ανεμοζ τεραζ ~アネモステラス~ 

男の料理

どもっ

年末なのに、湿度が高く、、気温が高く、、、蒸しあっつ~い今日この頃・・

日付だけ年末の様相を呈している気がしてならない。。。



毎年親戚から送ってもらい、みんなで食べる【カキ】
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一斗缶の中には、殻付きと、、むき身があって・・

殻付きはタワシで水洗い。
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そして、まずはフライパンに少量の水を入れて、蒸す。

ん~これが美味いんだ!!
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今度は、昆布でだしをとって、、それに湯通しして、、、おろしポン酢で食べる。。

んで、んで、、そのカキの出汁が残った中で・・・


チゲ鍋
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いやぁぁ冬っす。

年の瀬っす。。



こうやって食卓を囲める仲間を増やしていこうっと・・・
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by kojiro_okinawa | 2007-12-23 10:23 | グルメ